mengenal kopi

Kopi..
siapa yang tidak kenal ?

Kopi adalah sejenis minuman, biasanya dihidangkan panas, dan dipersiapkan dari biji dari tanaman kopi yang dipanggang. Saat ini kopi merupakan komoditas nomor dua yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Total 6,7 juta ton kopi diproduksi dalam kurun waktu 1998-2000 saja. Diperkirakan pada tahun 2010, produksi kopi dunia akan mencapai 7 juta ton per tahun ( dari FAO ). Kopi merupakan sumber utama kafein.

(http://id.wikipedia.org)

kopi untuk kesehatan rambut

Rambut Sehat

Kopi untuk kesehatan rambut? artikel berikut menunjukkan manfaat lain kopi untuk rambut...

Ternyata kopi tidak hanya bermanfaat untuk menghilangkan kantuk saja. Kopi juga bisa membuat rambut lebih bercahaya dengan highlight merah kecoklatan pada rambut yang berwarna gelap.

Caranya pun cukup mudah. Yang diperlukan hanyalah kopi yang tidak mengandung bahan-bahan kimia atau bahan-bahan yang tidak natural.

Pertama-tama, tuangkan kopi kedalam baskom dan taruhlah baskom tersebut di atas tempat pencucian piring agar saat proses pengerjaan dilakukan, kopi yang tumpah tidak mengotori karpet atau lantai Anda.

Sisirlah rambut sebelum pengerjaan dimulai. Hal itu bertujuan agar tidak ada kotoran atau debu yang

Mengenal Macam-macam Kopi dari Cara Penyajiannya

Indonesia adalah negara penghasil kopi nomor tiga di dunia. Kopi Luwak, yang merupakan kopi termahal di dunia, juga merupakan produk alam Indonesia. Harganya bijihnya per kilogram sedikit lebih murah daripada harga sepeda motor saya.

 

Saya bukan ahli kopi. Dan tidak pernah berminat jadi ahli kopi. Namun untuk begadanger seperti saya, kopi bisa jadi sobat kental. Apabila dulu kopi bagi saya hanyalah sekedar “pokoknya kopi” maka kini saya bisa sedikit sok tahu. Pada tulisan kali ini saya akan memaparkan beberapa jenis kopi berdasar cara penyajian (yang diadopsi dari Wikipedia).

Espresso

ekspresso

 Espresso dibuat dengan mesin brewing khusus. Bijih kopi diletakkan di dalam mesin kemudian air dialirkan dengan tekanan sangat tinggi. Akibatnya ekstrak kopi turut keluar bersama air. Hasilnya keluar dari lubang kecil pada bagian bawah mesin tersebut. Seluruh bijih kopi yang tersisa di dalam mesin harus dibuang dan diganti dengan yang baru jika ingin membuat kopi yang berikutnya.
Trivia : mesin pembuat espresso tersebut pertama ditemukan oleh

Mengenal lebih jauh Jenis-jenis Kopi Kelas Dunia

KOMPAS.com — Jangan mengaku sebagai penikmat kopi kalau Anda belum mengenal jenis-jenis kopi dan penyajiannya, lalu seperti apa memilih kopi yang baik, aroma kopi yang segar, ataupun cara penyajiannya. Berikut tips yang diberikan oleh dr Surip Mawardi, ahli kopi yang sudah berpengalaman selama 27 tahun, dan tergabung di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, dalam peluncuran Nescafe Teknologi ERA di 3 Degree - F Cone, FX Lifestyle X'center, Jakarta, Senin (8/2/2010).

Manfaat lain dari kopi - sebagai bahan bakar Alternatif ?

Ternyata kopi bukan saja untuk diminum, tapi bisa memberi manfaat lain..
Seperti hasil sebuah penelitian, ampas kopi bisa dimanfaatkan untuk bahan bakar alternatif ..
Aneh ya, kopi jadi bensin, biasanya kopi jadi "bensin" orang yang meminumnya.

Para peneliti di Nevada telah melaporkan bahwa ampas kopi dapat memberikan sebuah alternatif bahan biosolar untuk mobil dan truk yang murah, berlimpah, dan ramah lingkungan.

Mau kopi rendah kafein ?

kopi

KOPI RENDAH KAFEIN
(KOPI DEKAFEIN)

Oleh : Ir. Sutrisno Koswara

Kopi merupakan minuman atau bahan penyegar yang banyak dikonsumsi masyarakat, dari yang miskin sampai kaya. Kopi mengandung kafein, yang dalam dosis rendah dapat mengurangi rasa lelah dan membuat pikiran jadi segar. Meskipun demikian kemajuan ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah yang besar berpengaruh tidak baik bagi kesehatan. Ini disebabkan kafein jika dikonsumsi dalam jumnlah tinggi cepat mempengaruhi sistem saraf pusat, sistem pernapasan, otot, pembuluh darah, jantung dan ginjal pada manusia dan hewan.

Produk dan Harga Kopi Luwak Malang

Kopi Luwak Malang

kopi luwak malang yang kami jual adalah Benar-benar kopi luwak murni jenis arabika.

Kami Jual dengan Harga : Rp. 550.000/kg ( Sudah Termasuk Ongkos Kirim)

Kopi membuat awet muda ?

Kopi ternyata memiliki kandungan anti oksidan, yang dikenal bisa membuat awet muda.
Benar gak ya ?
Sebuah penelitian ilimiah yang di lakukan para pakar di Amerika Serikat menyebutkan bahwa kopi kemungkinna besar memberikan efek positif bagi kesehatan lebih besar dari pada mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran

Es kopi luwak

Es kopi Luwak

Liwa, Lampung Barat (ANTARA News) - Es kopi luwak menjadi minuman khas berbuka puasa saat bulan Ramadhan di Kabupaten Lampung Barat.

"Es kopi luwak menjadi minuman baru saat berbuka puasa, kopi yang dijadikan minuman es ini, memiliki rasa yang nikmat, selain itu dapat membantu untuk mengembalikan stamina setelah puasa," kata masyarakat Kelurahan Way Mengaku, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat, Siti Mahmuda (34) sekitar 273 Km dari Bandarlampung, Senin.

Dia menjelaskan, es kopi luwak memiliki kultur rasa yang khas.

kopi ginseng

kopi gingseng adalah oplosan antara kopi murni dengan ginseng. dimana ginseng merupakan sumber energi. Banyak keunggulan yang dimiliki oleh kopi ini, diantaranya salah satu kelebihannya adalah aroma kopi yang agaknya jauh beda dari kopi pada umumnya, ditambah lagi kandungan ginseng yang katanya dapat menambah vitalitas kaum laki-laki.

Nikmatnya kopi luwak untuk kesehatan

Kopi luwak yaitu buah kopi matang pohon yang dimakan oleh luwak (sejenis musang), kemudian dikeluarkan sebagai kotoran luwak tetapi biji-biji kopi tersebut tidak tercerna sehingga bentuknya masih dalam bentuk biji kopi. Jadi di dalam perut musang biji kopi mengalami proses fermentasi dan dikeluarkan lagi dalam bentuk biji bersama dengan kotoran Luwak. Selanjutnya biji kopi luwak dibersihkan dan diproses seperti kopi biasa.

Cara paling Tepat Minum Kopi

Sejak beberapa tahun lalu, masyarakat terutama di kota besar di Indonesia mulai dijangkiti wabah minum kopi dan teh di luar rumah.

Kedai-kedai kopi dan teh yang cukup mewah makin banyak bermunculan. Sebut saja "Bakoel Koffee", "Mister Bean Coffee" hingga "Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf." Saat ini, peminum kopi (belum sampai tahap penikmat) memang masih lebih banyak dibandingkan peminum teh.

Pengunjung kedai kopi memang makin banyak, tapi cara minumnya kebanyakan masih keliru. "Cara minum kopi dan teh orang Indonesia memang masih salah. Kita sering senyum-senyum sendiri melihat mereka minum," ujar Robby Sabaruddin Roestam, Manajer Pemasaran "The Coffee Bean & Tea Leaf".

Umumnya mereka masih membubuhkan begitu banyak gula ke dalam kopi atau teh. Padahal, penambahan gula justru akan mengurangi cita rasa kopi maupun teh. Hal itu menurut Tattie Salas Honosutomo, memang berkait erat dengan selera individu.

Tujuh Tips cara Paling Sehat Minum Kopi

Bagiku, teman terbaik ngeblog di pagi hari adalah kopi. Pada penderita hipertensi (tekanan darah tinggi -red) sering aku menanyakan tentang kebiasaan mereka minum kopi. Bukan hal yang mengejutkan kalau pada kenyataannya mereka rata-rata minum 5 cangkir kopi sehari! Lalu aku pun menyarankan mereka untuk meninggalkan kebiasaan minum kopi, padahal kopi dari Indonesia memiliki cita rasa yang tinggi dan digemari di seluruh dunia. Rugi? Nah, sebelum bergabung dengan kelompok orang yang tidak boleh minum kopi dan hanya bisa menelan ludah melihat orang lain mengecup si hitam manis ini, ada baiknya kita ketahui “7 Tips Sehat Minum Kopi” berikut:

1. Dosis
Memang belum ada ukuran yang pasti untuk dosis kopi yang boleh dikonsumsi orang. Namun kebanyakan penelitian mengungkapkan bahwa minum 300 mg caffeine (sekitar 1 sampai 3 cangkir kopi sehari) tidak memberikan efek negative pada kebanyakan orang sehat.

"Starblack" dan Kopi Aceh

Tradisi minum kopi dikenal di banyak masyarakat di berbagai negara. Tetapi, barangkali hanya ditemukan di Aceh, entah di kota maupun desa, sejak subuh hingga tengah malam warga silih berganti ke kedai kopi.

Di desa, sejak dulu orang biasa ke kedai kopi setelah shalat subuh," kata Sulaiman Tripa, peneliti budaya dan penulis beberapa buku di Banda Aceh. Sulaiman sendiri pernah bekerja di kedai kopi kakaknya di Trieng Gading, Pidie, saat masih duduk di bangku SLTP.

Masalah kemudian muncul. Beberapa waktu lalu Gubernur Nanggroe Aceh Darussalam Irwandi Yusuf, yang juga "pengunjung" kedai kopi, sempat gusar karena banyak pegawai negeri tidak di tempat ketika jam kerja. Ia melakukan "sweeping" ke kedai kopi favorit pejabat di Banda Aceh. Sejak itu orang berseragam pegawai negeri gerah duduk di kedai kopi.

Sensasi Kopi Joss dari Jogja

Kalau kebetulan para kopiers jalan-jalan ke Jogjakarta, jangan lewatkan sensasi ngopi yang lain dari biasanya. Para kopiers sering menyebutnya “kopi joss” atau “kopi areng”. Hampir semua penikmat kopi di kota Jogja mengenal istilah tersebut, sebab tempatnya memang asyik. Berbagai kalangan dari seniman, pejabat, mahasiswa, hingga tukang becak punya hobi nongkrong di tempat itu. Saya sendiri beberapa kali menyempatkan diri menyeruput kopi joss setiap singgah ke Jogjakarta.

Warung kopi yang merakyat tersebut terletak di dekat Stasiun Tugu, agak ke timur dan persis di utara rel kereta. Kalau dari Tugu jogja, terus aja ke selatan. Menjelang rel ada gang kecil kanan jalan, ada beberapa warung lesehan yang dipenuhi orang, itulah warung kopi joss. Tempatnya sederhana tetapi bikin betah. Sesekali seniman jalanan jogja mengiringi seruputan kopi kita dengan lagu-lagunya yang khas.

Kopi campuran

Ternyata tidak minuman keras saja yang bisa dioplos. Kopi susu instan juga enak disajikan dengan cara dioplos dengan kopi hitam plus gula. Ini menjadi kebiasaan baru saya sejak beberapa bulan ini. Setiap pagi setelah memimpin rapat proyeksi, saya sempatkan sebentar ke pantry. Membawa satu sachet kopi susu instan. Lalu kopi hitan, gula dan gelas besar. Soalnya ngopi sambil kerja memeras pikiran tidak puas kalau hanya minum kopi di gelas atau cangkir kecil.

Manfaat Kopi untuk menjaga Daya Ingat

Daya ingat kita biasanya bakal memudar seiring dengan tambah usia seseorang. Tapi bukan berarti hal ini tidak bisa diatasi. Salah satunya dengan rajin minum kopi. Sebuah penelitian yang dilakukan sejumlah peneliti Prancis menunjukkan kafein yang dikandung kopi mampu menjaga kemampuan kognitif—termasuk kemampuan mengingat—pada perempuan usia lanjut. Dengan kata lain, kopi bisa mencegah seseorang jadi pelupa.

Cara Pemesanan Kopi Luwak Malang

Pemesanan Langsung Hubungi:
Kontak : Bpk Teguh Utomo
Phone   : 081555955594
Mail      :  Tu2smile@yahoo.com

Kontak Kami

Kontak : Bpk Teguh Utomo
Phone   : 081555955594
Mail      :  Tu2smile@yahoo.com

Lokasi Kopi Luwak Malang

Jl . Imam Bonjol
Bumi Aji , Batu Malang

Kontak : Bpk Teguh Utomo
Phone   : 081555955594
Mail      :  Tu2smile@yahoo.com