Untuk anda yang bukan penikmat kopi, mungkin akan sedikit kesulitan dalam membedakan mana kopi luwak yang asli dan mana kopi luwak yang palsu.
Cara termudah dalam membedakan kopi luwak asli untuk orang awam adalah:
1. Terlihat dari cream yang muncul diatas air kopi luwak yang sudah di seduh
Kopi luwak asli mengeluarkan cream secara alami tanpa campuran apapun. Hal ini bisa terjadi karena biji kopi luwak tersebut ketika di grinder masih berada di dalam kulit ari. Kulit ari tersebutlah yang membuat kopi luwak yang sudah di seduh tersebut keluar creamer nya.
2. Rasa yang tertinggal di tenggorokan
Cara kedua yang paling mudah dalam membedakan mana kopi luwak asli dan bukan adalah dari rasanya. Jika kita bukan penikmat kopi, mungkin akan kesulitan. Jika anda meminum kopi luwak asli, maka rasa kopi luwak tersebut akan tertinggal di tenggorokan dalam waktu 30 menit – 1 jam setelah anda selesai meminum kopi luwak asli tersebut. Inilah yang membuat kenapa kopi luwak tersebut menjadi mahal harga nya.
3. Aroma
Kopi luwak asli memiliki aroma yang kuat, berbeda dari kopi biasa yang kita temui di pasaran. Aroma kuat tersebut akan terasa terutama pada produk kopi luwak arabica.
Itulah ketiga cara termudah dalam membedakan kopi luwak asli dan palsu. Cara ini berdasarkan pengalaman penulis sendiri, dan memang terbukti efektif dalam membedakan mana kopi luwak asli dan palsu.
