mengenal jenis-jenis tanaman

Ada berbagai jenis tanaman kopi..
Berikut di antaranya

1.Kopi Arabika (Coffea arabica)

Beberapa sifat penting Kopi Arabika :

* Daerah yang ketinggiannya antara 700-1700 m dpl dan suhu 16-20° C.
* Daerah yang iklimnya kering atau bulan kering 3 bulan/tahun secara berturut-turut, yang sesekali mendapat hujan kiriman.
* Umumnya peka terhadap serangan penyakit HV, terutama bila ditanam di dataran rendah atau kurang dari 500 m dpl.
* Rata-rata produksi sedang(4,5-5ku kopi beras/ha/th), tetapi mempunyai harga dan kualitas yang relatif lebih tinggi dari kopi lainnya. Bila dikelola secara intensif produksinya bisa mencapai 15-20 ku/ha/th. Rendemen ± 18%.
* Umumnya berbuah sekali dalam setahun.

Beberapa varietas kopi yang termasuk kopi arabika dan banyak diusahakan di Indonesia antara lain; Abesinia, Pasumah, Marago Type dan Congensis. Masing-masing varietas tersebut mempunyai sifat agak berbeda dengan yang lainnya.

Abesinia
Bentuk pohon lebih kekar, bisa ditanam di dataran yang lebih rendah, lebih resisten terhadap penyakit HV.

Pasumah
Bentuk pohon lebih kekar, agak resisten terhadap penyakit HV.
Margo Type Ukuran buah lebih besar dan kualitas lebih baik.

Congensis
Biji berukuran sangat kecil, kurang produktif tetapi resisten terhadap penyakit HV.


2.Kopi Liberika (Coffea Liberica)
Sifat penting Kopi Liberika antara lain :
1. Ukuran daun, cabang, bunga, buah dan pohon lebih besar dibandingkan kopi arabika dan robusta.
2. Cabang priemer dapat bertahan lebih lama dan dalam satu buku dapat keluar bunga atau buah lebih dari satu kali.
3. Agak peka terhadap penyakit HV.
4. Kualitas buah relatif rendah.
5. Produksi sedang, (4,-5 ku/ha/th) dengan rendemen ± 12%
6. Berbuah sepanjang tahun.
7. Ukuran buah tidak merata/tidak seragam
8. Tumbuh baik di dataran rendah.

Beberpa varietas kopi liberika yang pernah didatangkan di Indonesia antara lain : Ardoniana, Durvei.

3.Kopi Robusta (Coffea Robusta) Beberapa sifat penting kopi robusta :

* Resisten terhadap penyakit HV
* Tumbuh pada ketinggian 400-700 m dpl, tetapi masih toleran pada ketinggian kurang dari 400 m dpl, dengan temperatur 21-24° C
* Daerah yang bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut, dengan 3-4 kali hujan kiriman
* Produksi lebih tinggi daripada kopi arabika dan liberika (rata-rata ± 9 – 13 ku kopi beras/ha/th). Dan bila dikelola secara intensif bisa berproduksi 20 ku/ha/th.
* Kualitas buah lebih rendah daripada kopi arabika, tetapi lebih tinggi daripada kopi liberica.
* Rendemen ± 22 %

Beberapa varietas yang termasuk kopi robusta antara lain Quillou, Uganda, dan Chanephora .

4.Kopi hibrida
Kopi hibrida merupakan keturunan pertama hasil perkawinan antara 2 spesial atau varietas kopi, sehingga mewarisi sifat-sifat unggul kedua induknya. Namun demikian keturunan dari golongan hibrida tersebut sudah tidak mempunyai sifat yang sama dengan induk hibridanya. Oleh karena itu pembiakannya hanya dengan cara vegetatif (stek, sambungan, dan lain-lain.

kreativitas dengan kopi

Aneka Olahan kopi (Kopi Bali House)
(artikel diambil dari : kopibali.com)
Di tangan ahlinya, kopi bali bisa disajikan dalam bentuk beraneka rupa menu. Biji pahit ini disajikan bersama teh, krim, kacang, dan aneka buah lain. Tidak hanya makanan, di Kopi Bali House, kita juga bisa mengetahui proses pembuatan hingga pernak-pernik unik seperti lukisan dari kopi.

Rumah kopi bali ini menyajikan makanan pula, tidak hanya kopi. Menu Indonesia seperti nasi goreng dan sup buntut pun ada. Demikian pula menu western seperti salad, burger, dan semacamnya. Salah satu yang bisa dicoba adalah Cafe Nutty. Kopi ini disajikan dengan komposisi unik. Berturut-turut dari paling bawah adalah kopi, es, cream, dan kacang. Kacang yang digiling agak kasar ini tersebar di seluruh bagian minuman. Makanya disebut cafe nutty. Dengan harga Rp 24.000, belum termasuk pajak service dan pemerintah 15 persen, kita bisa menikmati aroma dan rasa kopi hingga tetes terakhir.

Menu lain yang bisa dicoba adalah frozen green tea dengan ramuan teh hijau, buah ceri, dan cream. Tidak ada unsur kopi sama sekali di minuman ini. Sebab, Kopi Bali House memang menyediakan minuman lain juga, tidak hanya yang berasal atau mengandung kopi.

tips cara menyimpan bubuk kopi dan membuat kopi agar tetap nikmat

KOPl kini telah menjadi bagian dari gaya hidup, khususnya bagi°mereka yang tinggal di kota besar. Apalagi dengan semakin banyaknya kafe khusus kopi dan inovasi dalam pembuatan kopi, sehingga melahirkan semakin banyak pecandu kopi di dunia ini.

Patut diketahui, kesegaran kopi lama kelamaan dapat menghilang karena faktor waktu, udara, kelembaban, suhu panas dan cahaya, sehingga rasanya pun berubah. Oleh karena itu, diperlukan trik khusus agar kualitasnya tetap terjaga, antara lain dengan:

Menyimpan kopi

Simpan kopi di dalam tempat tertutup dan letakkan di tempat dingin dan kering, dengan suhu sekitar 50-70 derajat Fahrenheit atau sekitar 5°Celsius. Jangan menaruh di dekat kompor, oven atau daerah yang mungkin terkena sinar matahari dan lampu karena suhunya bisa saja terlalu panas clan memengaruhi kualitas kopi.

Sebaiknya, jangan menyimpan kopi ke dalam frezeer. Namun bila membeli dalam jumlah banyak, pisahkan sebagian kecil-yang akan digunakan sehari-hari- dan masukkan sisanya ke dalam plastik kedap udara clan simpan di dalam freezer. Namun bila sekali dikeluarkan dari freezer, jangan dimasukkan kembali karena perubahan suhu yang terjadi akan menimbulkan lembab sehingga memengaruhi kualitas kopi Segera letakkan kopi tersebut di tempat kering clan dingin.

Biasakan untuk membeli kopi hanya sebatas kebutuhan selama seminggu atau 2 minggu. Dengan begini, Anda talk perlu menyimpan kopi terlalu lama dan kesegarannya pun tetap terjaga.

Membuat Kopi

Bila Anda menggunakan coffee maker, pastikan bahwa tempat tersebut bersih dari sisa-sisa kopi sebelumnya karena hal itu dapat menimbulkan bau apak clan mengubah rasa kopi.

Untuk menikmati rasa clan aroma yang maksimal dari kopi, gunakanlah air yang berkualitas. Apabila air di rumah mengandung zat besi, gunakanlah penyaring air clan jangan menggunakan air sulingan karena dapat mengubah rasa kopi tersebut.

Terakhir, gunakanlah air yang telah mendidih agar seluruh rasa kopi lebih tajam saat diminum. Tunggulah sekitar 30-60 detik sebelum menuangkannya ke dalam gelas

(Dikutip dari : KOMPAS)

resep masakan puding kopi khas pembuka puasa

uliner nusantara.net., selanjutnya adalah resep masakan puding kopi Khas pembuka Puasa yang sangat khas sekali sangat enak dengan rasa kopi.

Bahan:
100 gr gula pasir
100 ml air
1 sdm kopi Timor
250 ml air mendidih
4 btr telur ayam
150 ml susu kental manis
Cara Membuat:
1. Taruh gula pasir dalam wajan, aduk-aduk sampai gula berwarna kecokelatan. Tambahkan air, aduk sampai gula mencair dan kental.
2. Tuang dalam gelas-gelas kecil.
3. Seduh kopi Timor dengan air mendidih, saring, dinginkan.
4. Ambil wadah, kocok telur hingga berbusa, setelah itu tambahkan satu kaleng susu kental manis, dan air kopi, aduk sampai rata.
5. Tuang adonan telur di atas gula karamel. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit. Dengan api kecil.
6. Sajikan puding sebagai makanan penutup.
Untuk 6 Porsi

Menu lebaran, Resep Kue Kering Kopi Susu

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Kering Kopi Susu:

• 175 g tepung terigu protein sedang
• 25 g susu bubuk
• 1 sendok teh kopi bubuk instan
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 g gula tepung
• 120 g margarin
• 25 g coklat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara Membuat Kue Kering Kopi Susu :

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, kopi instan, cokelat bubuk, garam dan baking powder.
2. Tambahkan gula tepung, aduk rata.
3. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir butir. Gumpalkan.
4. Pipihkan di loyang pai bongkar pasang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Bentuk motif bergelombang di pinggirnya. Keluarkan dari loyang. Bagi 12 bagian yang dikerat.
5. Oven 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai setengah matang.
6. Pindahkan ke loyang kue kering.Potong2 sesuai dengan keratannya. Oven 15 menit lagi dengan api dibawah 160 deraat celcius  sampai matang.
7. Hias dengan coklat leleh.

Untuk 12 buah
Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187

mengenal kopi

Kopi..
siapa yang tidak kenal ?

Kopi adalah sejenis minuman, biasanya dihidangkan panas, dan dipersiapkan dari biji dari tanaman kopi yang dipanggang. Saat ini kopi merupakan komoditas nomor dua yang paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Total 6,7 juta ton kopi diproduksi dalam kurun waktu 1998-2000 saja. Diperkirakan pada tahun 2010, produksi kopi dunia akan mencapai 7 juta ton per tahun ( dari FAO ). Kopi merupakan sumber utama kafein.

(http://id.wikipedia.org)

proses pembuatan kopi

Secara Umum Proses Produksi dan pembuatan kopi seperti berikut :
Proses Produksi Kopi
1. Sortasi
Setelah melalui proses seleksi, biji kopi akan disortasi lagi menurut bobot dan ukuran. Selama proses ini, terjadi proses pembersihan dari benda asing pada biji kopi hijau sebelum mengalami proses produksi.
2. Penyimpanan
Biji kopi disimpan sesuai dengan keperluan penggorengan berikutnya.
3. Penggorengan
4. Pencampuran
5. Ekstraksi :
Ekstraksi menggunakan pelarut air.
6. Filtrasi ( Penyaringan)
7. Sentrifugasi
8. Evaporasi ( Penguapan) :
Fungsinya adalah untuk mendapatkan kadar ekstrak ideal
9. Pemisahan :
Dipisah sesuai dengan kebutuhan hasil akhir olahan kopi yang dibutuhkan yaitu :
a. Spray Dried

Mengenal Cappuccino dan Cara Pembuatannya

Anda pasti sudah sering mendengar,melihat dan merasakan Cappuccino..
Cappuccino adalah minuman khas Italia yang dibuat dari espresso dan susu.
Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 susu yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa.
Definisi yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam.

resep kopi jahe

Jahe, semua tahu tanaman ini...
Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

mengenal kopi luwak dan proses cara pembuatannya

Kopi Luwak, kopi ekslusif dan mahal ....

Kemasyhuran kopi ini diyakini karena mitos pada masa lalu, ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda sampai dekade 1950-an, di mana saat itu masih banyak terdapat binatang luwak sejenis musang.

mengenal kopi moccacino coffee

ada yang suka kopi moccacino ?
Moccacino yang berarti Caffee Latte yang dicampur coklat. Nama Mocha sendiri sebenarnya adalah sebuah nama varietas kopi dari daerah Mocha, Yaman. Meskipun dibuat tanpa campuran coklat, tapi kopi mocha asli Yaman seperti ada rasa coklat didalamnya.
(duniamaya.net)

jenis kopi di indonesia

Secara Umum Dari 40 jenis varietas kopi yang ada di dunia, terdapat dua jenis kopi utama yang paling banyak diperdagangkan, yaitu:·

Kopi Arabika,
hampir 75% produksi kopi di dunia merupakan kopi jenis ini (Indonesia menyumbang 10% dari jumlah tersebut).

Kopi Robusta,
diproduksi sekitar 25% produksi dunia. Dari jumlah tersebut, Indonesia menyumbang 90%.
Tanaman kopi termasuk apa yang dinamakan "tanaman hari pendek" (short day plant), yaitu tanaman yang membentuk bakal bunga dalam periode hari pendek (yang dimaksud dengan hari pendek adalah siang hari yang panjangnya kurang dari 12 jam).
Indonesia, salah satu penghasil kopi yang cukup diandalkan. Biji kopi yang dapat menciptakan minuman beraroma menggoda ini berada di setiap daerah, baik Jawa, Sumatra dan Bali.

Kopi Bali
Kopi Robusta yang memiliki aroma tajam dan gurih, dan dengan kekentalan yang pekat karena pengaruh iklim, ketinggian, struktur mineral tanah yang khas. Kopi ini banyak diminati oleh penggemar minuman kopi. Bukan saja di daerah Bali tempat asalnya, tetapi juga di Indonesia umumnya.

Kopi Jawa
Jawa, sebagai salah satu penghasil kopi pertama di dunia, namanya juga dipakai untuk nama jenis seduhan yang memiliki cita rasa yang unik. Jenis Arabika ini menciptakan rasa yang lembut, dan beraroma tanah dengan kandungan asam rendah. Kopi ini terkenal sejak jaman penjajahan dulu, karena alasan negara penjajah datang ke tanah Jawa juga salah satunya karena terdapatnya tanaman kopi.

Kopi Lampung
Jenis Robusta yang paling banyak digemari karena rasanya manis dan lembut dengan keharuman yang lembut juga. Kopi ini juga cukup dikenal di kalangan pecinta minuman kopi. Bahkan di kedai-kedai, baik yang tradisional maupun modern, tidak jarang dijumpai minuman kopi asal lampung.

Expresso
Merupakan paduan tiga kekuatan kopi, yaitu aroma, kekentalan, dan rasa yang dahsyat. Reguk dengan segera ketika aroma dan rasa yang mudah berlalu, tetap pada puncaknya. Dan perpaduan citarasa kopi ini yang mengantarkan expresso menjadi salah satu minuman kopi yang digemari oleh para pecinta minuman kopi.

Kopi Tubruk
Cara tradisional menikmati kopi yang paling populer dan sangat digemari. Prosesnya pun tradisional. Kopi ditumbuk secara tradisional pula, lalu diseduh sesuai dengan selera. Bisa kental, bisa encer. Dan kenikmatan kopi tubruk ini begitu terasa dengan munculnya aroma asli yang begitu alami.

Kopi Gayo (Gayo Coffee)
merupakan salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Perkebunan Kopi yang telah dikembangkan sejak tahun 1908 ini tumbuh subur di Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah. Kedua daerah yang berada di ketinggian 1200 m dpl tersebut memiliki perkebunan kopi terluas di Indonesia yaitu dengan luasan sekitar 81.000 hektar. Masing-masing 42.000 ha berada di Kabupaten Bener Meriah dan selebihnya 39.000 ha di Kabupaten Aceh Tengah.
Gayo adalah nama suku asli yang mendiami daerah ini. Mayoritas masyarakat Gayo berprofesi sebagai Petani Kopi. Varietas Arabika mendominasi jenis kopi yang dikembangkan oleh para petani Kopi Gayo. Produksi Kopi Arabika yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia

Kopi Sidikalang

Dalam kancah perkopian nasional bahkan internasional, predikat Kopi Sidikalang pernah mencapai masa keemasan. Tak heran pula bahwa kenikmatan kopi robusta itu bahkan pernah secara ekonomis mengangkat harkat masyarakat Dairi sendiri. Tapi, kini kopi robusta nyaris tenggelam akibat gelombang pasar yang tidak menjamin lagi. Akibatnya, petani beralih ke tanaman kopi jenis arabika yang lebih mengutungkan, tapi kualitas beda.

sumber

budidaya tanaman kopi : tips

Bagi yang ingin mengetahui sekilas mengenai budidaya tanaman kopi, silahkan simak artikel di bawah, supaya tahu aja..hehe

Iklim yang Cocok untuk Tanaman Kopi
Agar bisa tumbuh dengan baik, ada beberapa syarat iklim untuk tanaman kopi .

Persyaratan iklim kopi Arabika :
* Garis lintang 6-9o LU sampai 24o LS.
* Tinggi tempat 1250 s/d 1.850 m dpl.
* Curah hujan 1.500 s/d 2.500 mm/th.
* Bulan kering (curah hujan < style="font-weight: bold;">Persyaratan iklim Kopi Robusta :
* Garis lintang 20o LS sampai 20o LU.
* Tinggi tempat 300 s/d 1.500 m dpl.
* Curah hujan 1.500 s/d 2.500 mm/th.
* Bulan kering (curah hujan < style="font-weight: bold;">Pengaruh angin :
Pohon tanaman kopi tidak tahan terhadap goncangan angin kencang, lebih-lebih dimusim kemarau. Karena angin itu mempertinggi penguapan air pada permukaan tanah perkebunan. Selain mempertinggi penguapan, angin dapat juga mematahkan dan merebahkan pohon pelindung yang tinggi, sehingga merusakkan tanaman di bawahnya.

Tanah
Sehubungan dengan tanah ini yang penting untuk dipelajari terutama sifat fisik tanah dan sifat kimia tanah.

Sifat fisik tanah untuk pertanaman kopi
Sifat fisik tanah meliputi: tekstur, struktur, air dan udara di dalam tanah. Tanah untuk tanaman kopi berbeda-beda, menurut keadaan dari mana asal tanaman itu. Pada umumnya tanaman kopi menghendaki tanah yang lapisan atasnya dalam, gembur, subur, banyak mengandung humus, dan permeable, atau dengan kata lain tekstur tanah harus baik. Tanah yang tekstur/strukturnya baik adalah tanah yang berasal dari abu gubung berapi atau yang cukup mengandung pasir. Tanah yang demikian pergiliran udara dan air di dalam tanah berjalan dengan baik. Tanah tidak menghendaki air tanah yang dangkal, karena dapat membusukkan perakaran, sekurang-kurangnya kedalaman air tanah 3 meter dari permukaannya. Akar tanaman kopi membutuhkanoksigen yang tinggi, yang berarti tanah yang drainasenya kurang baik dan tanah liat berat adalah tidak cocok. Sebab kecuali tanah itu sulit ditembus akar, peredaran air dan udara pun menjadi jelek.

Demikian pula tanah pasir berat, pada umumnya kapasitas kelembaban kurang, karena kurang dapat mengikat air. Selain itu tanah pasir berat juga mengandung N atau zat lemas. Zat lemas sangat dibutuhkan oleh tanaman kopi, terutama dalam pertumbuhan vegetatif. Hal ini dapat dibuktikan pada pertumbuhan tanaman di tanah-tanah hutan belantara hasilnya sangat memuaskan, karena humus banyak mengandung berbagai macam zat yang dibutuhkan untuk petumbuhan dan pembuahan.

Sebaliknya pada tanah-tanah yang ditanami kembali (tanaman ulang = replanting) pertumbuhan dan hasilnya kurang memuaskan. Maka apabila dipandang perlu tanaman ulang ini hendaknya diganti dengan tanaman yang tidak sejenis, karena tanaman yang berlainan kebutuhan zat makanan juga berbeda.

Sifat Kimia Tanah
Sifat kimia tanah yang dimaksud di sini ialah meliputi kesuburan tanah dan PH. Di atas telah dikemukakan, bahwa tanaman menghendaki tanah yang dalam, gembur dan banyak mengandung humus.

Hal ini tidak dapat dipisahkan dengan sifat kimia tanah, sebab satu sama lain saling berkaitan. Tanah yang subur berarti banyak mengandung zat-zat makanan yang dibutuhkan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan produksi.

panen kopi dan penganan pasca panen kopi

Pemanenan Kopi , jika usianya sudah produktif, harus dilakukan secara benar dan proses pasca panen harus juga mengikuti Standar standar yang baik, sehingga kopi yang dihasilkan tetap punya kualitas tersendiri...

Tanaman kopi yang terawat dengan baik dapat mulai berproduksi pada umur 2,5 - 3 tahun tergantung dari lingkungan dan jenisnya. Tanaman kopi robusta dapat berproduksi mulai dari 2,5 tahun, sedangkan arabika pada umur 2,5 - 3 tahun.

Jumlah kopi yang dipetik pada panen pertama relatif masih sedikit dan semakin meningkat sejalan dengan meningkatnya umur tanaman sampai mencapai puncaknya pada umur 7 - 9 tahun. Pada umur puncak tersebut produksi kopi dapat mencapai 9 - 15 kuintal kopi beras/ha/tahun untuk kopi robusta dan 5 - 7 kuintal kopi beras/ha/tahun untuk kopi arabika. Namun demikian, bila tanaman kopi dipelihara secara intensif dapat mencapai hasil 20 kuintal kopi beras/ha/tahun.

a. Pemanenan buah kopi dilakukan secara manual dengan cara memetik buah yang telah masak.

kopi asin, pengen ta giamana ya rasanya ?

Cerita dari taiwan ini, bisa jadi referensi untuk olahan kopi yang unik

Sebuah kedai kopi di Taiwan menyajikan minuman unik yang mulai cukup menarik perhatian.

Tentunya kopi menjadi minuman utama yang dijual kedai ini.Namun bukan kopi termanis atau kopi dengan aroma baru yang menjadi daya tarik pelanggan, Melainkan kopi rasa asin.

Wu Yu Chin menyiapkan segelas kopi.Namun jangan salah!,Kopi ini tidak akan terasa manis, melainkan agak asin. Sebab Chin menaburkan garam meja kedalam kopi.

Sebab, para pelanggan kedai kopi ini ingin menemukan gaya baru dalam menikmati kopi. Dimana kedai ini juga memutuskan mempertahankan keinginan para konsumen.

Wu Yu Chin yang juga asisten manager dari riset dan pengembangan "85Bakery Cafe" terinspirasi oleh pentingnya peran garam dalam menciptakan rasa pada makanan.

cabang, akar, bunga dan buah kopi

Minum Kopi tapi tak pernah lihat pohonnya ? waduh...
Tapi nggak apa apa, Sudah ada internet sekarang, anda bisa tahu rupa pohon kopi tanpa harus melihat langsung ke lapangan..
Secara biologi, pohon kopi bisa dijelaskan seperti penjelasan ilmiah berikut , sori kalau agak teknis..

Sistem Percabangan Tanaman Kopi

Kopi (Coffea spp) adalah species tanaman berbentuk pohon yang termasuk dalam famili Rubiaceae dan genus Coffea. Tanaman ini tumbuhnya tegak, bercabang, dan bila dibiarkan tumbuh dapan mencapai tinggi 12 m. daunnya bulat telur dengan ujung agak meruncing. daun tumbuh berhadapan pada batang, cabang, dan ranting-rantingnya. Kopi mempunyai sistem percabangan yang agak berbeda dengan tanaman lain. tanaman ini mempunyai beberapa jenis cabang yang sifat dan fungsinya agak berbeda.

Sistem Perakaran Tanaman Kopi

resep olahan kopi, es kopi mocca, resep minuman

Kopi bisa kita manfaatin untuk minuman dingin juga
Misalnya Es Kopi Moka.ingin coba di rumah ? silahkan ikuti resep dan tips berikut :

BAHAN:

500 ml air panas

1 sdm kopi instan

1/2 kaleng susu kental manis cokelat

whipping cream secukupnya

hama dan pwenyakit tanaman kopi

Hama Kopi

Dalam pertumbuhan dan perkembangannya, kopi mendapat serangan dan hama penyakit .
Misalnya hama dan penyakti seperti berikut :

1. Bubuk buah kopi (Stephanoderes hampei)
serangan hama bubuk buah menyebabkan buah kopi terpaksa cepat masak. Dengan demikian, buah kopi tersebut dipanen dini dan kualitasnya tidak bisa baik.
Hama tersebut biasanya dikendalikan dengan penyemprotan pestisida atau pengendalian dengan sistem hayati (biologis) melalui penyemprotan jamur.

kopi dan kafein

kopi dan kafein

Kopi adalah stimulan yang terkenal di dunia : 4 dari 5 orang Amerika meminum kopi, menghabiskan lebih dari 400 juta cangkir sehari. Di Skandinavia konsumsi kopinya lebih dari 12kg (26lb) per kapita. Dengan lebih dari 25 juta orang yang dipekerjakan di industri ini, kopi menduduki peringkat kedua terbesar dalam perdagangan dunia setelah minyak bumi.
Secangkir kopi mengandung 115 milligram kafein, secangkir espresso (dan kopi tubruk/saring) mengandung sekitar 80 mg kafein, sedangkan kopi instan mengandung sekitar 65 mg kafein. Kopi de-kafein ternyata tidak bebas kandungan kafein, masih mengandung sekitar 3 mg kafein. Satu kaleng Coca-Cola mengandung sekitar 23mg kandungan kafein, Pepsi Cola 25mg, Mountain Dew 37mg, dan TAB 31mg. Teh mengandung sekitar 40 mg kafein, sedangkan satu ons coklat mengandung 20 mg.

kopi untuk kesehatan rambut

Rambut Sehat

Kopi untuk kesehatan rambut? artikel berikut menunjukkan manfaat lain kopi untuk rambut...

Ternyata kopi tidak hanya bermanfaat untuk menghilangkan kantuk saja. Kopi juga bisa membuat rambut lebih bercahaya dengan highlight merah kecoklatan pada rambut yang berwarna gelap.

Caranya pun cukup mudah. Yang diperlukan hanyalah kopi yang tidak mengandung bahan-bahan kimia atau bahan-bahan yang tidak natural.

Pertama-tama, tuangkan kopi kedalam baskom dan taruhlah baskom tersebut di atas tempat pencucian piring agar saat proses pengerjaan dilakukan, kopi yang tumpah tidak mengotori karpet atau lantai Anda.

Sisirlah rambut sebelum pengerjaan dimulai. Hal itu bertujuan agar tidak ada kotoran atau debu yang